涨姿势,云南本土最出名的6大土豪米!

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发表于 2016-9-10 00:34:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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前不久,云南省农业厅召开新闻发布会,公布八宝米、墨江紫米、卧龙谷香软米、勐海香米、遮放贡米、元阳梯田红米获“云南六大名米”称号。小伙伴们,这六种“土豪米”你吃过吗?

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八宝米
30元/公斤
产地:广南八宝镇
特性:八宝米属于籼型稻,分早、中、晚熟品种。八宝贡米白里透青、色泽光洁,煮饭时米汤略带青色,泛油光。米饭有清香味,饭粒软而不烂,隔夜不硬,常温下可放置3天不回生。
价格:市场上的八宝米一般每公斤售价30元左右,尚品包装有机米最高卖价每公斤过百元。
产量:2013年八宝米播种面积已达13.07万亩,总产量5.86万吨,产值2.9亿元。

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墨江紫米  
远销京津沪杭
产地:普洱墨江县
特性:墨江紫谷属于籼型水稻类,米粒细长、饱满,糙米呈紫色,具有较强的粘性,且蒸制之后能使断米复续,故有“接骨米”之称。因具有独特的食疗保健功效,在民间有着产妇用的“坐月子米”、贫血病人的“补血米”、美容养颜的“胭脂米”之称。
产量:去年,墨江县全县紫谷种植1.36万亩,紫谷产量0.35万吨,实现农业产值4800万元,目前产品已远销至京、津、沪、杭等地。

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遮放贡米  
最高卖到1999元/公斤
产地:德宏芒市遮放镇
特性:遮放贡米独产于遮放镇遮放坝子,籼型稻,属于晚熟高杆低产稻种。遮放贡米颗粒大而长,颖壳金**,米粒色泽白润如玉,蒸煮后香气袭人,米饭油亮、粘而不腻、滋润香软适口,冷不回生。
价格:一般每公斤在13元到20元,本土原生品种“毫秕王”1公斤装最高可卖到1999元/盒。
产量:去年,遮放贡米发展到15万亩,占水稻总播种面积31.2万亩的48.1%,总产量达7.58万吨,实现产值4.62亿元,农民实现销售收入2.88亿元。

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勐海香米 
产地:西双版纳勐海县
特性:勐海香米米粒细长,具有粒形细长整齐,晶莹如玉,米质上乘,富含赖氨酸,营养丰富,清洁免淘,软滑适中。米饭蒸煮后香气诱人,享有“一家煮饭,十家香”的美称。适合大众消费。
价格:每公斤10元左右。
产量:经过20多年试验、示范、推广,勐海县种植面积达22万亩左右,亩平均单产500公斤,产量达11万吨左右。

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元阳梯田红米  
含18种氨基酸
产地:红河元阳县
特性:哈尼梯田红米属于糙米,米粒细小、易脱粒,米饭香软、冷不回生,具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。富含人体所需的18种氨基酸。元阳县种植的红米品种主要有大红谷、红小谷、红早谷。
产量:去年,元阳县种植面积达2.35万亩,主要种植品种有红优8号、红阳2号、红阳3号、月亮谷等优质红谷米。预计总产0.94万吨,其中精米商品粮0.57万吨,总产值达8640万元。

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卧龙谷香软米  
冷不回生,热不稀烂
产地:开远卧龙谷坝
特性:卧龙谷香软米具有米质好、味清香、蒸煮食性较好,香润、松软、口感舒适,冷不回生,热不稀烂等特性。香软米品种主要以“云恢290”以及“滇屯502”、红优系列品种为主。
产量:开远市及周边地区“云恢290”优质稻种植面积为93470亩,“滇屯502”、红优系列优质稻种植面积76600亩,总产123882吨。卧龙谷优质香软米于2008年向云南省农业厅申报并通过认证了“无公害原料生产基地”2.5万亩,并通过了“无公害农产品”认证。

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发表于 2016-9-10 07:00:39 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-12 08:02:21 | 显示全部楼层
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