除了直接食用外,核桃还可以做成这些美食!

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发表于 2016-9-30 10:41:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 彩云优品 于 2016-9-30 10:43 编辑

核桃又名胡桃,与扁桃、腰果、榛子一起并列为世界四大干果,其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。除了直接食用外,核桃还可以做成各种美食哦~

一、 核桃露

原料:核桃适量、牛奶2袋、水适量、白糖适量

厨具:豆浆机

做法步骤:

1、核桃去掉硬皮,备用。

2、牛奶两袋。

3、把核桃和牛奶一同放入豆浆机中,根据个人口味,加入适量白糖,。

4、加水至刻度线,最好用净化过的水。

5、选择湿豆键搅拌。

6、做好后倒入容器,用细沙网过滤,晾凉即可食用。

二、核桃布朗尼

原料:黄油100g、糖70g(嗜甜者增加)、70%以上纯可可黑巧克力70g、蛋2只、低粉70g、核桃80g。

厨具:西班牙Lekue迷你布朗尼模一只

做法步骤:

1、将黄油室温软化,黑巧隔水融化备用。蛋室温,拌匀。面粉过筛。核桃切碎;

2、黄油室温放置很软(天冷时可加温软化,但不要融化),用电动打蛋器打匀,加入融化但不热的巧克力继续打匀,分两次加入蛋液打匀;

3、加入低粉继续打匀,以上操作均用电动打蛋器一气呵成。加入核桃用刮刀拌匀即可。装入裱花袋中;

4、挤入模子里。烤箱预热180度,中层,18分钟左右。出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃,凉后味道更佳。

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发表于 2016-10-5 13:43:34 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-5 14:10:59 来自手机 | 显示全部楼层
哟,我会发疯@阅过
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