昆明大妈总结出的菜市场防坑手册,太实用啦!

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发表于 2015-12-27 17:05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“想一下,如果每个月只有三千块钱,买个菜是不是都要想半天?”有没有同感的,对菜市场充满了深深恶意?又年轻又嘴皮薄又操一口普通话,还时不时蹬着高跟鞋就去了菜市场,那卖菜的大爹大妈不坑你坑谁?

那么问题来啦!如何达到和老阿姨买菜同样的效果?先看看这些人艰不拆的方法吧!


一口地道的本地方言
方法一
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欺生是人性。菜贩子都是要长年在这里做生意的,他们不会欺负本地人,但如果你年轻又皮薄又操一口普通话那就瞎了。水产蔬菜瓜果摊老板最喜欢一看就是偶尔买一次菜的年轻生客。这时候最好别在第一家买,记得多走几家到处问问。


拖鞋裤衩标配
方法二:
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小贩很会看人的,看你穿的好觉得你有钱,他就会趁机抬高价,而且砍价很费时间,你穿个高跟鞋能跟小贩撕逼多久,脚一痛气势就全不在了,还是拖鞋加裤衩子的附近居民款更合适菜市场,这种穿撘一上身泼皮感就油然而生了,一看就又没钱又不好骗。


**穿上城管制服
方法三:


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如果方法二还是没有用,可尝试**,穿上城管制服、戴上墨镜、皮鞋一定要亮,走路最好能背起手,迈方步,相信用这样的造型去买菜,没有哪个小贩敢忽悠你。


跟着别人砍价
方法四:


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只看不问价,让别人问,让别人砍价,帮着别人砍价。两个买家砍价,比一个买家砍价要有效的多,因为卖家一旦不同意,就会丢掉两单生意。成了你就蹭一单顺便也学学怎么砍价。


摁住一家买出感情
方法五:




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找一家你觉得还不错的店,一周光顾三五次。但也别只买不套磁,偶尔递支烟,打个招呼开个玩笑问问生意咋样,有时候一毛两毛直接别找了,时间长了老板觉得欠你多了,就会对你格外热情,打个折搭个菜那就都不叫事儿了。


昆明大妈教你如何挑菜



新技能【NO.1】

— — — — — 挑土豆 — — — — —

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挑圆的,没破皮的,
皮要干,不能有水泡,
这样口感好。
发芽和外表有发绿的土豆都不能要,
有毒!


新技能【NO.2】

— — — — — 挑茄子 — — — — —

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所谓看人看眼,眼睛亮的人心敞亮
挑茄子也一样,首先看茄子的眼睛
上图红圈里白绿部分为茄子“眼睛”
眼睛越大,茄子越嫩
眼睛越小,茄子越老


新技能【NO.3】

— — — — — 挑辣椒 — — — — —

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红椒营养价值比青椒高
且红椒小,相对实惠
但口感不如青椒脆嫩
尖辣椒多辣
肉越薄味越辣
肉越厚越甜脆

新技能【NO.4】

— — — — — 挑黄瓜 — — — — —

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选黄瓜就要选嫩的
也就是头上带花,整体硬邦邦
记住,上面两个条件都不能少才是嫩黄瓜
老的黄瓜是软的
但老黄瓜泡水后也会变成硬的
各位多留意黄瓜头的花
就不会选错了


新技能【NO.5】

— — — — — 挑番茄 — — — — —

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买番茄要记住
生吃买粉红色的
熟吃买大红色的
千万别买青番茄
营养差还有毒

新技能【NO.6】

— — — — — 挑冬瓜 — — — — —

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挑冬瓜要手按一下
硬的肉质紧,软的肉质松
肉质紧的口感好
营养价值高
肉质松的口感差
煮汤后会缩水


新技能【NO.7】

— — — — — 挑芹菜 — — — — —

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挑芹菜,看叶子
叶子浓绿、墨绿都不要买
没水分口感差
芹菜新鲜看叶子
叶子平直菜新鲜
叶子尖翘、黄、软,则芹菜老

新技能【NO.8】

— — — — — 挑青菜 — — — — —

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挑青菜,一看高矮二看梗
叶分高矮
矮的即叶子短,品质好,口味佳
高的即叶子长,品质差,纤维多
梗分靑白,梗就是叶柄
白梗味道淡,青梗味道浓
新技能【NO.9】

— — — — — 挑韭菜 — — — — —

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韭菜分宽叶韭菜和窄叶韭菜
无好坏之分,凭爱好选
宽叶韭菜卖相好,香味清淡
窄叶韭菜卖相差,香味浓郁
爱吃韭菜的人以窄叶韭菜为首选
叶子异常宽大的不要买
可能是认为添加激素导致

新技能【NO.10】

— — — — — 挑生姜 — — — — —
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买生姜要谨慎
“硫磺姜”外表美
皮黄白嫩有脱皮
您可千万别买!

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