四月!桑葚正当时,这样吃一年血管都通畅

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发表于 2016-4-28 14:48:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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四月,桑葚正当时。这个时候,市场上的桑葚已经上市了,懂得养生和保健的朋友,一定不要错过这一美味又健康的食物哦~

桑葚酒:预防血管硬化

桑葚中富含多种有利健康的物质,比如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等,含量丰富且种类繁多。这些物质都能够很好的帮助降低血脂,防止血管硬化,对于保护心脑血管有很好的帮助。

做法:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
作用:桑葚酒可以很好的保护桑葚中的营养物质,而且,可以常年用,对于采摘期短暂的桑葚来说,是一个很好的食用和储存方法。

桑椹冰糖饮:花青素丰富,防癌抗癌

桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有抗癌和预防肿瘤细胞扩散的作用。

做法:将100克新鲜桑椹洗净,放锅内,加水适量,煮至桑葚烂熟,加入冰糖溶化即成。
作用:桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,不仅可以很好的帮助花青素的吸收,有助防癌抗癌,还能够平和桑葚的性味,帮助解决便秘。

桑葚粥:乌发美容、治贫血

中医认为,黑色入肾,桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一样,都是滋阴补肾的佳品,常食可美容乌发,同时对于贫血、脱发的情况也大有裨益。

做法:将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。
作用:如果没有新鲜桑葚,那么也可以用药店买来的干桑葚代替。 桂圆、紫米等也是滋阴、补气血常用的食物,可以很好的帮助桑葚发挥滋补作用!


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